蜂蜜柠檬脆皮鸡翅
备好鸡翅中、蜂蜜、柠檬汁、生抽、盐、黑胡椒、面粉、食用油、黑松露酱。 鸡翅用蜂蜜、柠檬汁、生抽、盐、黑胡椒、黑松露酱腌30分钟,裹一层薄面粉,热油炸至金黄酥脆即可。
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步骤1/8
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倒入一勺胡椒粉,一勺生姜粉,半颗柠檬汁,两勺9菇鲜,100ml牛奶,腌制鸡翅。
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步骤2/8
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把一颗鸡蛋,一大勺面粉抓至均匀。
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步骤3/8
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将面粉和淀粉1:1混合,加一勺椒盐粉搅拌均匀。
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步骤4/8
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将鸡翅裹上面粉放入烤盘喷油。烤箱210度烤30分钟。
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步骤5/8
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调一个料汁:两勺九菇鲜,三勺蜂蜜,半勺老抽和三勺清水搅拌均匀。
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步骤6/8
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锅中倒油,倒入蒜末炒香,倒入调好的料汁。
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步骤7/8
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大火炒出糖色,放入烤好的鸡翅。
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最后一步
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撒上欧芹碎点缀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-17
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