蜂蜜柠檬脆皮鸡翅(1/8)
倒入一勺胡椒粉,一勺生姜粉,半颗柠檬汁,两勺9菇鲜,100ml牛奶,腌制鸡翅。
把一颗鸡蛋,一大勺面粉抓至均匀。
将面粉和淀粉1:1混合,加一勺椒盐粉搅拌均匀。
将鸡翅裹上面粉放入烤盘喷油。烤箱210度烤30分钟。
调一个料汁:两勺九菇鲜,三勺蜂蜜,半勺老抽和三勺清水搅拌均匀。
锅中倒油,倒入蒜末炒香,倒入调好的料汁。
大火炒出糖色,放入烤好的鸡翅。
撒上欧芹碎点缀。