银耳汤（冬季暖心又暖胃）
新年伊始，就让我们一起温暖你的心和胃吧
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步骤1/5
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准备好银耳、红枣、枸杞和冰糖
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步骤2/5
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采用冷水浸泡三十分钟
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步骤3/5
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准备足量的冷水，记住一定要准备足量的冷水，不然中途加水会影响银耳的粘度！
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步骤4/5
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1、放入银耳，水开后搅拌2-3分钟左右，这样更容易使用银耳汤多胶哟！2、水开了后放入红枣3、然后转小火熬煮三十分钟左右，在这期间加入枸杞。4、待要出锅前放入冰糖在熬煮几分钟即可出锅啦
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最后一步
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就可以得到一碗甜甜的多胶的银耳粥
1、在泡发银耳时需要用冷水进行泡发并且银耳撕得越碎越容易出胶
2、煮银耳汤一定要冷水下锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-05
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