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爱心牌卷饼的做法

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爱心牌卷饼

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周日时间充足，想把老妈的蒸饼学来以后做给她吃。觉得很简单，应该很容易。可真正做起来却并非如此。世间万事道理都是相通的，看似简单的东西实际做起来有时候并非如此，小小的小细节往往能决定事物的成败。但凡是用心坚持就一定能成功。用力只能不出错，用心才能做好。荤素搭配，营养健康。溜肉片一个，鸡蛋蒜苔一个。嘿嘿，万一养胖了肿么办？开整

食材清单加入采购清单

面粉适量根据人头来吧我也没数

、

蒜苔五根

、

鸡蛋四个

、

里脊肉 15块钱的

、

葱一根

、

甜面酱两勺

、

豆瓣酱一勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先用热水和面，这样出来的饼劲道，技术好的面可以软一点，技术不行的可以硬一点。和好了以后盖上醒着。
步骤2/12 点击查看大图
蒜苔切丁焯水备用。
步骤3/12 点击查看大图
里脊肉加盐，淀粉，鸡蛋清，料酒腌制起来。
步骤4/12 点击查看大图
葱切丝备用
步骤5/12 点击查看大图
青辣椒切丝备用。
步骤6/12 点击查看大图
打三个半鸡蛋，打好后倒入蒜苔里面备用。
步骤7/12 点击查看大图
烧油炝锅，小火炒甜面酱豆瓣酱，然后把鸡蛋蒜苔倒进去翻炒，出锅备用。
步骤8/12 点击查看大图
把腌好的肉片炒出来。就跟正常炒菜一样。喜欢吃什么就放什么，没有约束。
步骤9/12 点击查看大图
面也醒差不多了，叫起来。杆成薄饼。开始蒸饼。
步骤10/12 点击查看大图
就像这样，一直开着盖子。要等饼颜色变了以后再往上放第二张。我杆的太快所以有点粘了。杆好最后一张后盖上盖子。再蒸10分钟。冷一会以后再开始包馅，这一点很重要。因为不冷的话很烫手，很烫手，很烫手，重要的事情说三遍。
步骤11/12 点击查看大图
这个是肉的，还有一个素的，忘了照了，她知道了肯定要收拾我。
最后一步点击查看大图
当当当当，大功告成，爱心牌卷饼。嘿嘿

小贴士

因为喜欢你的所有优点，因为能包容你的所有不足。因为爱你，所以愿意。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-08

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