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盛夏半汤菜—虾皮丝瓜

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Sharon阿呀

盛夏半汤菜-虾皮丝瓜，清淡鲜美又有营养，特别适合夏天。关于虾皮，个人认为用生晒淡虾皮比较好，咸虾皮都是加盐煮熟或烘干的，营养多少会流失，口感也略逊一筹，也不适合小朋友吃。而如何分辨是不是真的野生生晒淡虾皮，用水一泡水就知道了。需要野生生晒淡虾皮的小伙伴可以加我微信：sharonshen89
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
八角丝瓜 1根
、
野生生晒淡虾皮 1把
、
小葱 1根
、
大蒜 1瓣
、
盐 少许
、
水 少许
烹饪步骤
小贴士

野生生晒淡虾皮因为是鲜虾皮直接晒干的，所以难免会有些杂质或沙子，大家做之前洗净就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-18

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