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葛坚
- 主任医师 眼底
二级教授,一级主任医师,博士研究生导师,国务院政府特殊津贴专家,中央、广东省委、广州市委保健会诊专家,国家973项目首席科学家。现任眼科学国家重点实验室终身名誉主任,中华医学会眼科分会名誉主委,中国医师协会眼科医师分会副主任委员,广东省医师协会眼科医师分会主任委员,SCI期刊《Mol Vis》共同主编,《中华眼科杂志》副总编,《中华实验眼科杂志》副总编,《眼科学报》主编。
从事眼科医疗、教学、科研及防盲工作30余年,在青光眼诊断治疗、白内障超声乳化与眼内窥镜激光治疗疑难青光眼、干细胞研究、近视眼防治等方面有较高的造诣。率先开展的新技术,如新型前房Express引流钉植入术、内路/外路睫状体光凝术等解决了很多疑难病例。整合图像处理技术的应用提高了青光眼早期诊断和干预的效率,有效降低青光眼致盲率。曾担任中华医学会眼科分会青光眼学组组长,致力于我国青光眼临床诊疗模式的转变,先后组织制定了三次中国原发性青光眼诊疗共识,倡导并有效推进了青光眼的“综合个体化”诊疗模式,提出“青光眼诊疗模式转变”的重要观点,并以第一完成人申报并获得2010年“国家科技进步二等奖”,成果写入了《我国原发性青光眼诊断和治疗的专家共识》,已经在全国推广应用。
所领导的团队相继获得了973计划、863重大专项、卫生部临床重点学科项目、教育部科学技术研究重大项目、国家自然科学基金等多项基金的资助,获得国家科技进步二等奖、教育部及广东省科技进步一等奖等奖项十余次。截至目前,单独或与他人合作发表论文320篇,其中SCI收录论文120余篇。主编卫生部统编七年制以及八年制《眼科学》教材、教育部五年制《眼科学》教材和《现代青光眼研究进展》。2001年在《中华眼科杂志》发表的《超声乳化白内障吸出术治疗闭角型青光眼的初步观察》,成为被国内期刊引用次数最多的一篇文章(284次)。
已培养博士研究生68名,已出站博士后8名,其中22人次获得国家自然科学基金,1人获得2003年全国百篇优秀博士论文奖。
曾荣获“全国医院优秀院长”、“广东省优秀院长”、“中华眼科杰出成就奖”、“中国医师奖”、亚太眼科学会“杰出服务奖”、中美眼科学会“金钥匙奖”、世界青光眼协会“高级研究科学家奖”(“Senior Research Scientist”奖)和澳大利亚政府“杰出创新奖”(“Excellence in Innovation”奖),亚太眼科学会“最高学术奖”(“De Ocampo”奖)等荣誉。
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中山大学中山眼科中心 第一执业
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问减肥期间吃红甜椒会胖吗?
答红甜椒作为一种低热量、高纤维的蔬菜,其含有丰富的维生素C和抗氧化物质,对于减肥期间的人群来说,适量食用红甜椒不仅不会导致体重增加,反而有助于提高饱腹感,减少对高热量食物的摄入。同时,红甜椒中的营养成分还有助于促进新陈代谢,对减肥有一定的辅助作用。因此,在减肥期间,适量食用红甜椒是有益的,不会导致体重增加。建议将红甜椒作为日常饮食的一部分,与其他健康食物搭配,形成均衡的饮食结构。
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问减肥期间吃了一包干脆面怎么办?
答作为医生,我建议您在减肥期间应尽量避免摄入高热量、高脂肪的食物,如干脆面。如果不慎摄入,不必过于焦虑,但应认识到这可能对您的减肥计划产生一定影响。为了减少摄入的热量,您可以在接下来的饮食中适当减少碳水化合物和油脂的摄入,增加蔬菜和蛋白质的比例,以平衡整体热量摄入。同时,增加适量的运动可以帮助消耗多余的热量,促进新陈代谢。请继续保持健康的生活方式,避免过度摄入高热量食物,以实现长期稳定的减肥效果。
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问减肥期间喝八宝粥会胖吗?
答减肥期间饮用八宝粥是否会导致体重增加,取决于八宝粥的营养成分和摄入量。八宝粥通常由多种谷物、豆类和干果等食材制成,这些食材富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于维持健康的饮食结构。然而,八宝粥中的糖分和热量也不容忽视,尤其是如果添加了过多的糖或高热量的食材。因此,适量饮用八宝粥,避免过量摄入糖分和高热量食材,可以作为减肥期间的健康饮食选择。同时,应注意整体饮食的均衡和控制总热量摄入,配合适当的运动,以达到减肥效果。
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问减肥期间可以吃橘子吗?
答在减肥期间,适量食用橘子是可以的。橘子富含维生素C、钾、纤维等营养成分,有助于增强免疫力、维持电解质平衡和促进肠道蠕动。然而,橘子含有一定的糖分,过量食用可能会导致热量摄入过多,不利于减肥。因此,建议在减肥期间适量食用橘子,同时注意整体饮食的平衡和热量控制。可以将橘子作为健康零食,与其他低糖水果搭配,以满足口感和营养需求,同时避免过量摄入糖分。
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问减肥期间可以吃烧鸭吗?
答在减肥期间,适量食用烧鸭是可以的,但需注意控制摄入量。烧鸭作为一种高蛋白、低脂肪的肉类食品,可以为身体提供必要的营养。然而,烧鸭的烹饪过程中通常会加入较多的油脂和调料,这会增加食物的热量。因此,在减肥期间食用烧鸭时,应选择较为清淡的烹饪方式,如蒸或烤,避免油炸或重口味的烹饪方法,并注意整体饮食的均衡,搭配足够的蔬菜和适量的碳水化合物,以确保营养全面且控制总热量摄入。
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问减肥期间可以吃瘦肉丸吗?
答在减肥期间,适量摄入瘦肉丸是可以的。瘦肉丸富含优质蛋白质,有助于肌肉的修复和增长,同时蛋白质的热效应较高,可以增加能量消耗。此外,瘦肉丸中的脂肪含量相对较低,有助于控制总热量摄入。然而,减肥期间应注重营养均衡,不应过度依赖单一食物。建议将瘦肉丸作为蛋白质来源之一,搭配蔬菜、水果和全谷物等食物,形成多样化的饮食结构。同时,控制总热量摄入,结合适量运动,以达到健康减肥的目的。
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