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*餐中少油是很重要的,木耳烩豆腐中的豆腐就不要过油煎了直接水煮也很美味。

1/22 木耳热水泡发

2/22 豆腐切块

3/22 里脊肉切片

4/22 葱姜切碎

5/22 锅中烧水放入盐

6/22 水开后放入豆腐

7/22 大火煮五分钟后捞出

8/22 木耳焯水捞出

9/22 锅中烧油放入肉和葱姜煸炒

10/22 倒入酱油

11/22 烧开

12/22 放入豆腐轻轻翻炒

13/22 放入木耳

14/22 放入盐

15/22 少许热水

16/22 大火烧开炖五分钟

17/22 放入味精

18/22 放入湿淀粉

19/22 翻炒均匀即可

20/22 撒上香葱碎

21/22 一道美味的木耳烩豆腐就做好了

22/22 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
豆腐用盐水煮一下能很好的去掉豆腥味。木耳也最好焯一下水。肉可选用猪里脊或牛里脊肉。
