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25分钟
家常味
初级
快手菜
炸
家常菜
1/11 猪肉加葱姜剁成肉沫
2/11 放入碗中，加入生抽，油，盐，拌匀成肉馅
3/11 茄子洗净，切成茄夹，中间一刀底部不要切断
4/11 加入肉馅
5/11 做好所有茄夹
6/11 面粉和淀粉放入碗中，加水搅拌成面糊，提起筷子面糊缓慢低落即可
7/11 放入茄夹，裹上面糊
8/11 锅中加油烧至七成热，放入茄盒
9/11 茄子比较轻，会浮在表面，炸的时候要翻一下面
10/11 炸制两面金黄捞出沥油即可
11/11 一道美味的的炸茄盒就做好了！
