虾仁炒豆角丝
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#红梅黄酒料酒家宴争霸赛# 用红梅黄酒料酒焖豆角真的好香,可以把虾仁的香味焖进去。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
豆角
250克
、
干辣椒
1个
、
盐
1勺
、
蚝油
1勺
、
生抽
2勺
、
花椒
十几粒
、
红梅黄酒料酒
2勺
、
姜末
适量
、
蒜末
适量
、
松茸鲜
1勺
、
虾仁
几颗
烹饪步骤
-
步骤1/4
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豆角斜切丝
-
步骤2/4
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备好姜蒜干辣椒虾仁
-
步骤3/4
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花椒炸油,放入姜蒜干辣椒,放入豆角丝大火翻炒,倒入2勺红梅黄酒料酒,2勺生抽,1勺蚝油,适量水,盖盖子焖
-
最后一步
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炖至水剩三分之一的时间,放入虾仁,再放1勺盐,1勺松茸鲜,继续焖5分钟出锅
小贴士
豆角一定要放水,一定要多焖一会儿,生吃有毒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-10-24
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