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蔬菜羊肝山药粥的做法

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蔬菜羊肝山药粥

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食材清单加入采购清单

青菜 100g

、

胡萝卜 100g

、

羊肝 80g

、

大米 40g

、

小米 40g

、

山药 80g

、

盐适量

、

花生油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把胡萝卜、青菜切碎。
步骤2/6 点击查看大图
山药去皮切块蒸熟，并打成泥。（也可以不打成泥）
步骤3/6 点击查看大图
锅中放少量油，把羊肝碎炒几下（羊肝提前用开水焯水，焯水时水中加姜去腥，羊肝变色即可捞出切小块）
步骤4/6 点击查看大图
再加入胡萝卜炒几下，加入适量水。
步骤5/6 点击查看大图
再加入山药泥。
最后一步点击查看大图
再加入已煮熟的粥（这次用的是剩二米粥，也可以用现煮粥，如用配料表建议量）煮开，开后加入蔬菜碎煮熟，稍加盐拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-21 · 北京市

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