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番茄肉酱面的做法

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番茄肉酱面

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这道番茄肉酱面，好吃到舔盘，关键是使用了外婆乡小榨菜籽油炒肉末，顿时浓浓的肉香和菜油香，还有番茄的清香，每跟面条都裹满了酱香味，每一口便整个童年的味道，天天吃都不腻！外婆乡小榨菜籽油传承传统小榨工艺精髓，优选非转基因原料，更好的释放菜籽油的浓郁香味，去腥提鲜，上色增香，做岀来的菜更香更好吃。参与活动: #中秋跟着外婆乡和明星一起吃香喝辣#

食材清单加入采购清单

鲜面条 150克

、

肉末 120克

、

番茄 1个

、

番茄酱 30克

、

生抽 10克

、

老抽 5克

、

蚝油 10克

、

外婆乡小榨菜籽油 1汤匙

、

糖 6克

、

盐 1.5克

、

淀粉 1勺

、

小葱 2根

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
番茄顶部划十字花刀，用开水烫一下，剥去外皮，切成小块备用。
步骤2/13 点击查看大图
锅中水开放入面条煮熟盛出过凉水。
步骤3/13 点击查看大图
调个酱汁：生抽、老抽、糖、盐、淀粉、蚝油、番茄酱。
步骤4/13 点击查看大图
加半碗清水搅拌均匀备用。
步骤5/13 点击查看大图
热锅倒入外婆乡小榨菜籽油。
步骤6/13 点击查看大图
油热放入肉末。
步骤7/13 点击查看大图
炒至变色，加入葱蒜炒香。
步骤8/13 点击查看大图
加入番茄块。
步骤9/13 点击查看大图
炒出汤汁，淋上调好的料汁。
步骤10/13 点击查看大图
熬至浓稠。
步骤11/13 点击查看大图
浇在煮好的面条上，再撒上点小葱花。
步骤12/13 点击查看大图
搅拌均匀即可开吃。
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巨好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-09-06

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