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【杏仁一口酥】奶香奶香酥掉渣▏一次成功

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所有食材搅一搅、拌一拌、揉一揉、压一压，放入烤箱，二十分钟后一道既好吃又好做，新手小白也可以轻松成功的烘焙美食就做好啦！！！咬一口酥的掉渣，太香啦！也很适合12月+的小宝宝当辅食吃。幼儿园小班小朋友挑战制作杏仁一口酥，成功

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 160克

、

黄油（软化） 100克

、

糖粉 40克

、

奶粉 30克

、

鲜蛋黄液 40克

、

熟蛋黄 20克

、

杏仁片适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
首先准备食材：软化黄油100g、生蛋黄40g、糖粉40g、奶粉30g、低筋面粉160g、熟蛋黄20g、杏仁粉适量。
步骤2/10 点击查看大图
黄油和糖分搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
分次加入两个鲜蛋黄，防止水油分离。
步骤4/10 点击查看大图
最后加入所有粉类（奶粉、熟蛋黄、低筋面粉）
步骤5/10 点击查看大图
先拌匀再揉光
步骤6/10 点击查看大图
每个分成十克的小剂子，揉圆
步骤7/10 点击查看大图
放入烤盘，先按扁再刷一层蛋黄液，并用杏仁片装饰。
步骤8/10 点击查看大图
放入烤箱中下层170度20分钟（注意观察上色情况，根据自己家烤箱脾气调整温度，可适当缩短烘烤时间。）
步骤9/10 点击查看大图
美味的杏仁一口酥做好啦～
最后一步点击查看大图
颜值和口味并存，密封保存。尽快吃完哦！

小贴士

1、注意观察上色情况，根据自己家烤箱脾气调整温度，适当缩短烘烤时间（比如烤箱温度偏高可调整为：165度18分钟）。 2、如果放的靠上可以加一层锡纸覆盖。 2、轻轻按压即可，不需要压的太扁，容易烤糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-08-30

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