【杏仁一口酥】奶香奶香酥掉渣▏一次成功(5/10)
首先准备食材:软化黄油100g、生蛋黄40g、糖粉40g、奶粉30g、低筋面粉160g、熟蛋黄20g、杏仁粉适量。
黄油和糖分搅拌均匀
分次加入两个鲜蛋黄,防止水油分离。
最后加入所有粉类(奶粉、熟蛋黄、低筋面粉)
先拌匀再揉光
每个分成十克的小剂子,揉圆
放入烤盘,先按扁再刷一层蛋黄液,并用杏仁片装饰。
放入烤箱中下层170度20分钟(注意观察上色情况,根据自己家烤箱脾气调整温度,可适当缩短烘烤时间。)
美味的杏仁一口酥做好啦~
颜值和口味并存,密封保存。尽快吃完哦!