椒瓜鸡蛋软煎饼
【10-045】 这是一个天在下雨人要吃饭面少蛋多水嫩香软的故事……真给我饿坏了 ----- 2025.08.06
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步骤1/8
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丝瓜削皮洗干净切片扔一大碗/盆里顺手撒勺盐搂匀
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步骤2/8
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选择性切根微辣脆生青红椒进去丰富味道和口感
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步骤3/8
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瞅着瓜软出菜汁了酌情往里加面粉淀粉磕蛋抖白胡椒粉(蛋不腥不用)
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步骤4/8
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就稠了磕蛋稀了添面这样子,调成偏稀蛋面糊
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步骤5/8
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挪到淋油不粘锅/电饼铛里手脚麻利摊成张大薄饼
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步骤6/8
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扣盖焖煎到表面定型底上色状态利落翻个面
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步骤7/8
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继续煎熟煎到自己喜欢的成色就可以关火/断电挪盘里随意瞅两眼爱咋吃咋吃了
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最后一步
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走了啊,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-08-06
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