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油泼豆角棍棍面的做法

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油泼豆角棍棍面

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豆撅子进入盛产期啦，这个油泼豆角面不知道是不是山东人民发明的，看着就好吃，做了一次果然很好吃，做法还挺简单，有面有菜，都去做吧：

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

盐

、

豇豆

、

辣椒粉少许

、

生抽少许

、

油适量

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豇豆洗净，掰成四五厘米的段，晾干表面水分；和一小团面，比饺子面略软，揉光滑，揪成小半个饺子剂子那么大；
步骤2/8 点击查看大图
把小面剂子裹在豇豆段上，滚着搓一下，使面团紧密均匀地包裹上豆角段就好啦；
步骤3/8 点击查看大图
豆角面入锅煮两个开，浮起来就是熟了，捞出沥干水分，在豆角面上铺一勺粗辣椒面、一勺细辣椒面、少许盐、一勺蒜米，泼热油激发辣椒香气；
步骤4/8 点击查看大图
就着热油的勺子倒一些生抽在勺子里滚一圈也泼在面上～
步骤5/8 点击查看大图
油泼豆角棍棍面就绪啦，颜色诱人～
步骤6/8 点击查看大图
拌一下就更诱人啦～
步骤7/8 点击查看大图
还配了一个蒲公英鸡肉沙拉～
最后一步点击查看大图
拌起来就能开吃啦，配上热茶，空调房里吃起来舒坦～～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-03 · 山东

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