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酸汤鱼河粉的做法

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酸汤鱼河粉

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河粉

、

草鱼

、

酸豆角

、

木耳

、

蒜末

、

番茄酸汤

、

清水

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
草鱼切片用盐搓洗出粘液再用清水在水龙头底下一直冲洗到清爽不粘腻沥干多余的水放盐跟白胡椒粉腌制半小时（鱼片是煮的可以稍微放多一点盐）
步骤2/10 点击查看大图
锅内的油加热放入蒜头爆香再倒入酸豆角木耳丝翻炒一下
步骤3/10 点击查看大图
放酸汤（这个牌子个人不太喜欢味道很普通
步骤4/10 点击查看大图
酸汤倒入半包
步骤5/10 点击查看大图
小火翻炒一下
步骤6/10 点击查看大图
倒入热水白胡椒粉小火煮三分钟左右拿勺子试一下味道不足就再放酸汤
步骤7/10 点击查看大图
倒入河粉烫软把配料一起全部捞出放在碗中
步骤8/10 点击查看大图
接着放姜丝鱼片烫熟
步骤9/10 点击查看大图
最后放点香菜点缀
最后一步点击查看大图
喜欢吃辣的就放点辣椒油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-01

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