黄豆牛肉辣酱
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孩子爱吃牛肉和辣条,辣条不卫生,就给孩子做个替代吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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提前一天用水冲洗干净侵泡,做的时候先煮熟,沥水备用。
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步骤2/4
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牛肉切块,和大蒜,姜,用酱肉机打成小块。
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步骤3/4
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倒入食用油(我用的是胡麻油)放入锅中搅拌好(放入盐,老抽,黄豆酱)搅拌均匀开火炒。
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最后一步
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倒入备注好的黄豆,蚝油继续翻炒,出锅时加入白糖,和芝麻翻炒均匀出锅。
小贴士
豆子沥水,放入豆子后不要炒太久保留豆子的香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-23 · 山西省
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