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狼牙土豆

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过路大爷

狼牙土豆是源自四川的人气小吃，因土豆切成狼牙状得名。精选土豆下锅油炸，至表面金黄酥脆，捞出控油后，加入折耳根、葱花、香菜、辣椒面、花椒粉、醋、生抽等调料拌匀。一口下去，土豆外酥里嫩，多种调料碰撞出香辣酸爽的丰富口感，既能当零嘴解馋，又可作主食饱腹，备受食客喜爱。
食材清单 加入采购清单
土豆 150g
、
香菜 1棵
、
白糖 5g
、
蚝油 2勺约30ml
、
香醋 1勺
、
味极鲜酱油 1勺
、
鸡精 适量
、
香油 半勺
、
油辣椒 适量
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-02-22

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