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阿一鲍鱼

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过路大爷

阿一鲍鱼是一道闻名遐迩的经典粤菜，以其选料严苛、制作精细而著称。通常选用品质上乘的鲍鱼，经多道复杂工序，长时间精心烹制而成。成品鲍鱼色泽红亮，口感软糯，鲍汁浓郁醇厚，味道鲜香至极，不仅营养丰富，更因其独特的风味和精湛的厨艺，成为了高档宴请等场合中备受瞩目的珍馐美馔，是粤菜烹饪技艺的杰出代表之一。
食材清单 加入采购清单
干鲍鱼 3个
、
排骨 1斤
、
姜 适量
、
鲍鱼汁 1/3支
、
生抽 3茶匙
、
鸡 1只
、
冰糖 10克
、
金华火腿 30克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-02-22

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