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芹菜辣炒魔芋的做法

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芹菜辣炒魔芋

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西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，有清热解毒、镇静安神、养血补虚、利尿消肿的功效。而魔芋具有降脂降糖、排毒通便、减肥健美等功效，无论从营养还是健康的角度，二者结合的可谓是美味健康兼顾，老少皆宜，百吃不厌

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西芹若干

、

魔芋一盒

、

葱姜适量

、

干辣椒 2个

、

盐适量

、

鸡精适量

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西芹若干洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
切菱形块放入盘中
步骤3/9 点击查看大图
魔芋切厚度适中的长条
步骤4/9 点击查看大图
锅烧水，水开下魔芋焯2分钟左右，捞出凉水洗一下
步骤5/9 点击查看大图
葱姜干辣椒切好
步骤6/9 点击查看大图
热锅凉油，油热下入葱姜干辣椒炒香
步骤7/9 点击查看大图
依次倒入西芹和魔芋翻炒一分钟
步骤8/9 点击查看大图
调味根据食材多少放适量盐、鸡精、1勺香油，翻炒均匀即可出锅
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出锅了，是不是很有食欲？

小贴士

魔芋焯水，芹菜不用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-16

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