红烧羊肉炖大白菜
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步骤1/16
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准备适量羊腿肉洗净切块,冷水入锅,加入葱段姜片花椒料酒焯水去腥
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步骤2/16
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高压锅中放入洗净的羊肉,加入葱段姜片,加适量八角桂皮香叶
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步骤3/16
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加入两勺生抽调味
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步骤4/16
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加入一勺太太乐鲍汁蚝油调味
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步骤5/16
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加入一勺老抽调味
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步骤6/16
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加入一勺白糖调味
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步骤7/16
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加入适量清水,高压锅炖煮20分钟至羊肉熟透,煮熟的羊肉捞出备用
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步骤8/16
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起锅烧油,炒香葱花蒜末
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步骤9/16
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加入白菜梗翻炒片刻
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步骤10/16
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加入白菜叶翻炒均匀,加一勺生抽调味
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步骤11/16
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加入一勺太太乐鲍汁蚝油调味
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步骤12/16
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加入适量盐白糖鸡精调味
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步骤13/16
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加入煮熟的羊肉和少许羊肉汤炖煮至大白菜熟透即可
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步骤14/16
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装盘中食用
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步骤15/16
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大白菜脆爽鲜嫩美味
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最后一步
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羊肉软烂入味,驱寒暖身
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-18
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