#黄河路美食#红烧羊肉炖大白菜(
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准备适量羊腿肉洗净切块，冷水入锅，加入葱段姜片花椒料酒焯水去腥
高压锅中放入洗净的羊肉，加入葱段姜片，加适量八角桂皮香叶
加入两勺生抽调味
加入一勺太太乐鲍汁蚝油调味
加入一勺老抽调味
加入一勺白糖调味
加入适量清水，高压锅炖煮20分钟至羊肉熟透，煮熟的羊肉捞出备用
起锅烧油，炒香葱花蒜末
加入白菜梗翻炒片刻
加入白菜叶翻炒均匀，加一勺生抽调味
加入一勺太太乐鲍汁蚝油调味
加入适量盐白糖鸡精调味
加入煮熟的羊肉和少许羊肉汤炖煮至大白菜熟透即可
装盘中食用
大白菜脆爽鲜嫩美味
羊肉软烂入味，驱寒暖身
