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清炒洋荷的做法

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清炒洋荷

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家乡美食，好久没吃洋荷了，洋荷是一种既可以入药又可以做菜的食物，据说好多地方没有，云南贵州很多，我一个紧挨云贵的重庆人也搭上口福了！洋荷有一种特别的气味，就跟鱼腥草和香菜一样，喜欢的忒喜欢，我是很喜欢，不知道你们喜不喜欢~ 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油为爱下厨七夕橄浪漫#

食材清单加入采购清单

洋荷 200克

、

青红椒两个

、

姜蒜适量

、

葱适量

、

金龙鱼橄榄调和油适量

、

醋少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
夏天正是吃洋荷的季节，你的家乡有吗？
步骤2/10 点击查看大图
洋荷清洗干净切片，几个洋荷就可以切一大盘。
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切好的洋荷过清水淘一遍，以防有泥沙。淘洗过的洋荷片捞起沥干水分。
步骤4/10 点击查看大图
姜蒜切沫辣椒切丝备用。
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金龙鱼橄榄调和油烧热，适当稍稍多发一点，炒洋荷油少了不好吃。
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放入姜蒜辣椒丝爆香，放入洋荷翻炒。
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炒好的洋荷放一丢丢醋和少许鸡精调味。
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撒上葱翻炒均匀即可。
步骤9/10 点击查看大图
出锅。
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非常下饭菜你不来挑战挑战吗？洋荷吃了好处多多哦，可以去百度一下哈！

小贴士

炒洋荷的时候稍稍多放一点油好吃，放一丢丢醋更好吃，不要问我为什么，我也不知道反正我妈就是这样炒的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-08-24 · 重庆市

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