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葱油肉沫冬瓜

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阿紫郡主

《葱油肉沫冬瓜》是一道改良的新吃法的家常菜。特别适合夏天吃， 冬瓜含有丰富的膳食纤维，可以在肠道内吸收水分，使大便变得松散，还可以促进胃肠蠕动，有助于防治便秘。冬瓜中的丙醇二酸可以抑制人体内糖类转化为脂肪，阻止体内脂肪堆积，具有减肥和预防冠心病的功效。冬瓜性寒，味甘，具有清热解暑、利水的功效，有利于缓解水肿、小便不利、暑热烦闷等症状。 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
冬瓜 150克
、
猪肉沫 80克
、
红辣椒丝 少许
、
小葱 1根
、
大蒜 3瓣
、
菜籽油 1勺
、
玉米淀粉 3克
、
矿泉水 10ml
、
味达美初榨原酿生抽 1勺
、
味达美秘制鲜蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士

冬瓜去皮切片，肉沫用味达美秘制鲜和味达美初榨原酿生抽，加矿泉水调个料汁。肉沫均匀铺在冬瓜上，淋上料汁，上锅蒸12分钟，放入蒜泥，葱丝和红辣椒丝，浇上热油，即可享用美味。

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发布于 2023-07-31 · 浙江省

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