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爆炒田螺

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好吃的坨坨

过年吃田螺，也是寓意吉祥和福气！一来田螺的肥美，也寓意美好；二来田螺有壳，剥壳食肉为“食心（新）转运”之兆义，以求去邪气，晦气 。这道爆炒田螺，味道鲜美多汁，螺肉Q弹！ 参与活动: #异域美味 烹饪中式年味 金龙鱼橄调邀您共创年夜盛宴#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
田螺 500g
、
八角 4个
、
桂皮 1个
、
花椒 适量
、
金龙鱼橄榄油 适量
、
白酒 1大勺
、
蒜 3瓣
、
姜 4片
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
小米椒 2个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-05 · 湖北省

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