#异域美味 烹饪中式年味#爆炒田螺(7/12)
田螺提前一天泡清水吐沙，第二天洗干净捞出
准备好八角桂皮花椒
锅里倒入金龙鱼橄榄油
橄榄油烧热
放入桂皮八角花椒爆香
放入田螺翻炒
放入白酒开始爆炒田螺
加入姜蒜继续爆炒一会
最后放入生抽，老抽，
倒入适量清水和盐，胡椒开始焖煮田螺，这样才可以彻底把田螺煮熟，
焖煮到汤汁浓缩至一半即可。
煮熟出锅装盘，撒上红色小米椒和绿色的香菜即可