香酥小鸡腿
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步骤1/7
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小鸡腿洗净用牙签扎几下,加入食材中所有调料抓拌均匀腌制2小时以上入味
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步骤2/7
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腌好的鸡腿倒掉多余的水,加入玉米淀粉和普通面粉
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步骤3/7
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再加个鸡蛋
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步骤4/7
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抓拌均匀
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步骤5/7
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面包糠倒在盘中,把鸡腿裹上面包糠,用手把面包糠压实
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步骤6/7
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锅中烧油,油温180度放入鸡腿转小火炸10分钟,期间翻动鸡腿,会炸的更均匀,捞出,油温再次升高,放入鸡腿复炸30秒捞出控油
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最后一步
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炒鸡香酥的小鸡腿就完成了✅;配上番茄酱或芥末酱香味加倍
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-23
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