是否打开豆果美食App阅读全文

豆渣葱油饼的做法

点击查看大图

豆渣葱油饼

浏览 30.4万 · 收藏 5616

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

早上打豆浆滤出来的豆渣本来打算做馒头的，但是宝贝说特别想吃葱油饼，那就做葱油饼吧！参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

豆渣 260g

、

糖 15g

、

发酵粉 5g

、

中筋面粉 450g

、

食用油适量

、

盐适量

、

小葱叶适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
豆渣晾至温热。
步骤2/18 点击查看大图
加入糖和发酵粉混合均匀。
步骤3/18 点击查看大图
加入中筋面粉。
步骤4/18 点击查看大图
先用手搅打成絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
步骤5/18 点击查看大图
小葱叶切碎备用。
步骤6/18 点击查看大图
扒开面团看看，内部呈细密的蜂窝状，面团就发酵好了。
步骤7/18 点击查看大图
发酵好的面团揉光排气（案板不够大，分成两份好操作）。
步骤8/18 点击查看大图
擀成接近长方形的大面片，刷上一层食用油。
步骤9/18 点击查看大图
均匀的撒上葱叶碎和盐。
步骤10/18 点击查看大图
从一头卷起，最后的接口处捏紧。
步骤11/18 点击查看大图
切成一个个小剂子。
步骤12/18 点击查看大图
将小剂子竖起来压扁，擀开成圆饼状。
步骤13/18 点击查看大图
将葱油饼全部做完。
步骤14/18 点击查看大图
电饼铛预热，刷上一层食用油，放入做好的葱油饼。
步骤15/18 点击查看大图
选择电饼铛的'烙饼'功能启动，几分钟之后香喷喷的豆渣葱油饼就烙熟了。
步骤16/18 点击查看大图
色泽金黄。
步骤17/18 点击查看大图
外脆内软。
最后一步点击查看大图
超级好吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-19

换个做法

豆渣葱油饼的相关分类

冰皮月饼月饼快手早餐中国菜蛋黄酥儿童食谱更多

豆渣葱油饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许