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视频|深受欢迎的下午茶——港式菠萝油

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Yo🍒

菠萝包是香港常见的港式面包，传统的菠萝包没有菠萝，但因为烤好后凹凸不平的表面像菠萝，所以就叫菠萝包
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1小时以上   |   配菜(中级)
面包
、
高筋面粉 170g
、
中筋面粉 40g
、
酵母 8g
、
鸡蛋 13g
、
细砂糖 20g
、
奶粉 7g
、
盐 1g
、
无盐黄油 25g
、
水 113g
、
酥皮
、
无盐黄油 25g
、
细砂糖 25g
、
鸡蛋 20g
、
低筋面粉 50g
、
盐 1g
、
奶粉 3g
烹饪步骤
小贴士

制作面包、酥皮时使用的是无盐黄油，夹在菠萝包中间的是有盐黄油，切记不要搅混喔！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-30

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