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半成品臭豆腐

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豆果杰

远嫁湖南，想想要不是因为过到湖南来，应该好多小吃菜品一辈子都不会去尝试。第一次吃臭豆腐是在一个学校外面的小吃摊上，闻着那股子奇怪的味道我只想逃离，硬是被老公拉过去说买一份试试（一般学校外面的小吃比较正宗），老公试了以后说是味道挺不错的要我来一块，鼓起了勇气咬了一口（要不是因为我喜欢香辣口味，我一定不会去试），臭豆腐果然是名不虚传，真的是闻起来臭吃起来香，从此一发不可收拾，走到哪时不时都会想吃。但是在外地很多地方吃的臭豆腐的姜汁都是用调料粉调配的，再也没吃到过那种香辣味的比较正宗的臭豆腐。现在定居在广东，就更不用说了，这里的人都不太喜欢辣味的东西（据说是很怕上火），这几天实在是想念这一口，就买来了半成品自己做，味道还真是不错
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
速冻臭豆腐 12块
、
香葱 适量
、
臭腐乳 2块
、
香菜 适量
、
辣椒油 适量
、
榨菜 适量
、
大蒜 2瓣
、
大片辣椒粉 一小勺
烹饪步骤
小贴士

要是再放点香菜就更好了，家里没有香菜就没放，臭豆腐不能炸的太枯，浮起即可，要是能吃辣的，可以选辣一点的小米椒剁碎放酱料里，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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