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家常红烧鸡脖的做法

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家常红烧鸡脖

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对于一切吃起来麻烦的东西我都超级爱(* ॑꒳ ॑* )⋆*鸡脖真的是日常刷剧神器，一定有不少小吃货们闲下来的时候，总是觉得想要吃点什么，红烧鸡脖超级推荐哦！既可以消磨时间又可以满足味蕾o͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡╮(｡❛ᴗ❛｡)╭o͡͡͡͡͡͡͡͡͡͡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡脖 600g

、

白糖或冰糖适量

、

红烧酱汁或老抽适量

、

水适量

、

油适量

、

盐适量

、

醋适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡脖洗干净后，剁成三段
步骤2/6 点击查看大图
加冷水焯一下，去掉鸡脖中的血水
步骤3/6 点击查看大图
水开后1-2分钟捞出，再次用水冲洗干净
步骤4/6 点击查看大图
锅中倒入适量花生油,凉油加入适量白糖，然后将糖熬成汁(要不停的搅拌)，加入鸡脖翻炒上色
步骤5/6 点击查看大图
上色后，加水(没过鸡脖即可)，待水烧开后，加入料酒，醋，酱油，盐
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收汁

小贴士

鸡脖子有淋巴，吃的时候最好注意把它去掉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-12

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