是否打开豆果美食App阅读全文

蔓越莓酸甜虾的做法

点击查看大图

蔓越莓酸甜虾

浏览 9612 · 收藏 15 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

喜欢蔓越莓干的酸甜，用蔓越莓干做过烘焙如曲奇饼干、蔓越莓戚风、蔓越莓面包。用蔓越莓干做虾，酸酸甜甜的，别有风味。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

海虾 6只

、

蔓越莓干 40g

、

植物油 100g

、

淀粉 30g

、

食盐适量

、

白糖一大勺

、

白醋 2小勺

、

姜丝适量

、

料酒一大勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
海虾剪去头。
步骤2/8 点击查看大图
剪开背部，拍平。用料酒、姜丝和食盐腌制片刻。
步骤3/8 点击查看大图
取一浅盘，倒入淀粉。将腌制好的虾放入，裹上淀粉。
步骤4/8 点击查看大图
将虾逐一放入温热的油锅中炸硬。捞出。
步骤5/8 点击查看大图
待油温升高后放入复炸。
步骤6/8 点击查看大图
蔓越莓干用温水浸泡10分钟，捞出切碎。
步骤7/8 点击查看大图
蔓越莓干碎加热水熬煮至浓稠，倒入白醋和糖，用水淀粉勾芡。放入炸好的虾。
最后一步点击查看大图
待虾身裹满酱汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-16

换个做法

酸甜虾的其他做法

酸甜虾的相关分类

广式月饼冰皮月饼月饼蛋黄酥香辣蟹板栗更多

酸甜虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许