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滑蛋虾仁

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N娜娜小月半子球

意外学到的，正好家里有一些虾，铺在米饭上吃，很下饭
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10~30分钟   |   切墩(初级)
虾仁
、
鸡蛋
、
生粉 半勺
、
油 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
葱
、
白胡椒粉
烹饪步骤
小贴士

虾仁要腌下。虾汤好后最好放点韭黄，再下葱花，虾仁，韭黄能更好的去腥，这道菜要先勾芡再下鸡蛋，很多人都先下入鸡蛋再勾芡，这样的做法容易使鸡蛋比较碎不滑嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-16

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