戚风蛋糕
给孩子们满满的爱
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步骤1/15
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分离蛋黄蛋白
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步骤2/15
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蛋白分三次加入50克白糖打发，每次1/3
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步骤3/15
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蛋黄加30克白糖搅拌均匀
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步骤4/15
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蛋黄液加入色拉油
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步骤5/15
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蛋黄液加入牛奶
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步骤6/15
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蛋黄液筛入低筋面粉
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步骤7/15
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搅拌均匀
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步骤8/15
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打发的1/3蛋白加入蛋黄液里！像炒菜一样搅拌均匀！再加入1/3蛋白，搅拌均匀！
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步骤9/15
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把拌好的蛋糕液全部倒入剩下的打发的蛋白里，搅拌均匀！
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步骤10/15
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倒入活底烤盘！在桌子上震动几下！去除气泡！
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步骤11/15
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烤箱预热5-10分钟，中下层160度30-35分钟
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步骤12/15
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出炉后马上倒扣，防止塌陷
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步骤13/15
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待完全凉透脱模
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步骤14/15
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将将……放在准备好的托盘上！
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最后一步
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营养美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-22
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