丝瓜鸡蛋
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步骤1/6
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准备好材料
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步骤2/6
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把丝瓜切块，鸡蛋加小半勺盐和半勺蚝油打散
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步骤3/6
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把锅烧开，倒油，把鸡蛋倒进去，小火煎至两面金黄，出锅备用
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步骤4/6
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再起锅，倒油，放入丝瓜，加三勺蚝油进入大火翻炒3分钟，加入小半碗汤水再翻炒半分钟，随后倒入小砂锅。
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步骤5/6
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放入原先炒好的鸡蛋，小火炖煮3分钟就可以起锅了。
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最后一步
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煮好啦～
蔬菜本带有水分，煮的时候，丝瓜会释放出水分，所以不需要放太多的水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-22
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