茄子烧豆角
茄子烧豆角的做法好像是近几年才出现的。最初我一直认为，这组合特别奇怪，不肯尝试。偶尔在一餐馆吃了之后才发现，茄子绵软豆角清脆，真的是好吃呢。
-
步骤1/11
茄子切长条，豆角切段，辣椒和大蒜都分别切小备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
锅里放油，煎茄子，可稍多一点，茄子比较吃油。
-
步骤3/11
点击查看大图
煎到茄子全部变软。
-
步骤4/11
点击查看大图
盛出备用。
-
步骤5/11
点击查看大图
下入豆角煎制。
-
步骤6/11
点击查看大图
煎到表面略有焦焦的，即可。
-
步骤7/11
点击查看大图
锅里留少量油，爆香大蒜末。
-
步骤8/11
点击查看大图
辣椒容易糊，晚一点放。
-
步骤9/11
点击查看大图
闻到辣椒香味立即把茄子豆角重新倒入锅里。
-
步骤10/11
点击查看大图
加小半碗水。
-
最后一步
点击查看大图
放入蚝油，生抽，略煮收汁，即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-02
茄子烧豆角的相关分类
茄子烧豆角的相关推荐
-
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80579208人看过 -
#夏日开胃餐#『茄角之恋』茄子烧豆角|简单好吃还浪漫❗
378951人看过 -
茄子烧豆角
1268774人看过 -
茄子烧豆角
35592人看过 -
茄子烧豆角
538746人看过 -
地三鲜
35547248人看过 -
茄子烧豆角
374264人看过 -
低油版茄子烧豆角
693936人看过 -
青椒炒茄子
9099133人看过 -
葱烧豆腐超入味儿秘诀
89426人看过 -
凉拌茄子
21368860人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4854478人看过
