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软嫩！鲜香！
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 蒸好成品
2/11 把豆腐切成1厘米左右的小块
3/11 鸡蛋打散，加100毫升水搅匀
4/11 把蛋液倒入装豆腐的盘中
5/11 上锅蒸10分钟取出
6/11 肉末，葱姜蒜末。
7/11 锅内放油6成热
8/11 倒入肉末炒散
9/11 加葱姜蒜末盐海鲜酱油炒熟
10/11 倒在蒸好的鸡蛋豆腐羹上
11/11 撒少许香菜末点缀
做这道菜时不用加味素或是鸡精之类的，本身海鲜酱油就有鲜味。想吃超嫩的，蛋液多加一点水。
