红烧素鸡

做法

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  1/12 所需材料

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  2/12 素鸡切厚片

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  3/12 锅内放入适量玉米油，油热以后放入素鸡片煎一下

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  4/12 定型以后翻另一面

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  5/12 两面煎黄盛出备用

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  6/12 用锅内的余油煸香大料，葱段

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  7/12 出香味以后放入适量清水，加酱油

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  8/12 加入蚝油

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  9/12 一点点白糖

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  10/12 汤汁烧开放入煎好的素鸡，中火炖

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  11/12 汤汁收到即可出锅了

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  12/12 盛盘，放入嫩绿的葱叶点缀一下

小贴士

先用油煎素鸡，以保证后期炖的时候素鸡不会散，而且颜色会更好。

作者: 因为爱情

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