酸菜白肉

做法

• 

  1/11 五花肉洗净，酸菜洗净切成丝，挤干水分，葱姜蒜切片，八角备好

• 

  2/11 锅中倒入清水，放入五花肉

• 

  3/11 大火烧开转中小火炖煮二十分钟

• 

  4/11 煮好的五花肉晾凉切薄片，煮肉的汤汁留下备用

• 

  5/11 锅中倒入适量油烧热放入葱姜蒜、八角爆香

• 

  6/11 放入酸菜炒出香味

• 

  7/11 倒入肉汤

• 

  8/11 加入料酒、胡椒粉、盐、鸡精，

• 

  9/11 大火烧开后放入五花肉，转中火炖煮十五分钟

• 

  10/11 十五分钟后大火翻炒均匀即可出锅

• 

  11/11 成品图

作者: 茹絮的美食生活

点击展开全部11个步骤