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这是东北每家都爱吃的菜，白菜经过发酵酸酸翠翠，配上先行煮好的猪肉酸中带鲜。
25分钟
家常味
中级
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1/12 酸菜半颗洗净酸汤
2/12 将酸菜切成细丝
3/12 葱姜切片
4/12 提前煮好的猪肉
5/12 将肉切片
6/12 锅中做油放入葱姜煸香
7/12 放入酸菜
8/12 煸炒断生
9/12 加入水
10/12 大火烧开
11/12 将猪肉放入大火炖煮，加入盐，鸡精，少许胡椒粉调味后即可关火
12/12 盛入碗中
冬天了可以多煮一些猪肉冻起来吃的时候就很方便，炒回锅肉和炖酸菜都可以。酸菜经过炒制比直接放锅里煮要好吃。
