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做法很简单，味道却很赞，适合节日餐桌
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/18 准备好肉馅，大头菜
2/18 大头菜叶子一片片掰下来，用盐水泡五分钟
3/18 肉馅加入适量清水搅拌上劲
4/18 葱切碎
5/18 拌好的肉馅加入盐，酱油，蚝油，十三香
6/18 搅拌均匀，放入葱碎
7/18 拌匀，放一边腌十五分钟左右
8/18 锅里烧开水，放入一点盐，几滴油，放入大头菜
9/18 烫软以后马上捞出过凉水，胡萝卜切细条也烫一下水捞出过凉
10/18 取一片菜叶，放入适量肉馅
11/18 包好卷起
12/18 用胡萝卜系一下，放入盘里
13/18 上锅蒸，开锅以后蒸十分钟
14/18 蒸好的肉卷取出来
15/18 蒸出来的汤倒回炒勺，烧开
16/18 芶入水淀粉
17/18 把芡汁浇在肉卷上即可。
18/18 再来一张成品图。
