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昨天做了蛋黄酥，家人都说好吃，刚好昨天做的剩下一些红豆沙，那么今天就做红豆酥吧！
1小时28分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/22 把水油皮材料全放入盆中，揉成团
2/22 把油酥的材料全放入盆中，揉成团
3/22 取出水油皮和油酥盖上保鲜膜醒发30分钟
4/22 把水油皮和油酥分别分成相同大小的小面团，（我分成18份）
5/22 取一水油皮揉圆擀薄包入油酥
6/22 收口捏紧
7/22 依次做好所有的酥皮
8/22 取一个酥皮擀成椭圆形
9/22 由上往下卷起
10/22 依次做好所有的酥皮，盖保鲜膜醒发10分钟
11/22 时间到，取一个酥皮再擀成椭圆形然后再卷起，做好所有的酥皮后盖保鲜膜醒发20分钟
12/22 把豆沙分成18克一份，揉圆备用
13/22 取一个酥皮，用手指往中间一按
14/22 对折后再擀成圆形
15/22 放入豆沙馅
16/22 象包包子一样收口捏紧揉圆，收口朝下
17/22 依次做好所有的红豆酥
18/22 表面刷一层蛋黄液
19/22 撒上黑芝麻
20/22 放入预热好的烤箱，上下火165度，烤20分钟，再焖五分钟后才取出
21/22 晾凉后即可食用
22/22 成品图
烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
