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早餐要吃好，吃饱，美美的一天就开始了。
52分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 准备好食材，生菜洗净。
2/13 将里脊肉切成片状，厚度大概为半厘米
3/13 用刀背在切好的肉片画“田”字，主要用于软化肉筋
4/13 腌肉，将盐、生抽、酱油、料酒、孜然粉、淀粉、胡椒粉与肉充分搅拌均匀，腌制两小时。
5/13 腌制 之余，我们可以自制面包糠，用来裹肉。
取两片土司面包，用刀将面包切成小块状后，均匀的摊在烤箱盘上面，放入烤箱，120度，烤三分钟。再拿出来翻面，再烤两分钟。面包块就会变得脆脆的。
用保鲜袋装好面包块，捏成粉末状即可。
6/13 将捏好的面包糠过筛
7/13 腌制好的里脊肉裹一层蛋液
8/13 裹好蛋液的猪排再裹一层面包糠
9/13 放宽油，将猪排炸至金黄，记住用小火炸，保证猪排肉熟。
10/13 外酥里嫩的猪排就炸好了。
11/13 同时，将火腿过一遍油，这样更香噢
12/13 土司面包抹上沙拉酱
13/13 面包两侧放上生菜，里面裹进炸好的猪排和火腿，猪排三明治就做好了。第二天早餐get，营养满满的。
1.里脊肉不要切的太厚，否则不易炸熟。
2.不喜欢沙拉酱的话，可以换做番茄酱或者黑椒汁等，味道也很好哦。
