口蘑鹌鹑蛋(3/11)
鹌鹑蛋
口磨洗干净去掉菌炳
去掉菌炳的口蘑
囗蘑凹处倒入鹌鹑蛋黄
口蘑鹌鹑蛋盘放蒸架上水煮沸计时蒸8分钟，关火焖3分钟，倒掉蒸出的水。
锅中加盐和水煮沸
沸水中加油菜焯1分钟
油菜捞出沥干水分
油菜摆盘
蛋黄中间点缀上小米辣圈
摆好的口蘑鹌鹑蛋，雀巢炼奶蘸着吃口蘑美哉乐哉！