秋日限定🌰【板栗烧鸡】巨香巨好吃～保姆级教程！(6/7)
栗子洗干净，香菇提前用温水泡发备用
炒鸡的话就要吃公鸡肉，把鸡切或者剪成大块，洗干净，晾干表面水分，下锅的时候就不容易迸油。
配料就是这些，炒鸡适合一点辣味，我用了干辣椒+鲜朝天椒的组合激发鸡肉的香气。
我选择用压力锅做这个菜，因为10分钟就能吃上软嫩的鸡肉很方便！锅子烧热后放油，下姜片。放入鸡块炒变色
把所有配菜和调味料放进来翻拌均匀，中火加热，压力锅上汽后改小火加热10分钟。
自然泄气后，开盖中火加热2分钟收汁，可以让鸡肉汤汁更浓郁，鸡肉更美味。
拌米饭拌面都是一绝！