葱烧海螺(1/10)
赶海抓的海螺，回来洗净。加葱姜料酒盐煮，水开后七分钟捞出。
取出海螺肉。去掉内脏
葱斜刀切段。姜蒜改刀。
海螺肉切片。
准备一个小碗调料汁。一勺蚝油。半勺老抽，两勺生抽，一勺白醋，适量白胡椒粉。一小勺白糖。一勺淀粉，小半碗水。拌匀备用。
锅热倒入菜籽油，姜蒜爆香。加入一半葱炒香。
葱香味出来加入海螺肉。炒10秒左右
再加入另一半葱继续炒10几秒。。
倒入料汁，炒10几秒。出锅之前放原味鲜即可
准备开饭。