#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#干煎带鱼(2/12)
将带鱼洗净切成段放入盘中
倒入1勺红梅黄酒料酒翻拌均匀
倒入1勺酱油
将所有的带鱼段都抹上调味料之后腌制半小时
在不锈钢锅内放入锡纸
将带鱼段依次放入，把腌制的调味汁一起倒入
盖上锅盖中小火煎制5分钟
打开锅盖，鱼骨都已经露出，说明鱼肉已经熟了
撒上一些香辛料即可关火出锅
装入盘中
这可以是一道热菜，也可以作为一道凉菜
外焦里嫩很好吃