椰香蓝莓马蹄糕，酸酸甜甜，软糯绵密(1/5)
体积配方：视频用100ml的量杯为参考单位；糖量可以按照个人甜度来调整。
100g蓝莓加400ml清水，用料理机榨汁，过筛出蓝莓汁。
150ml马蹄粉，150ml椰浆，150ml蓝莓汁，搅匀过筛得出生浆。 300ml蓝莓汁，100ml白糖，煮到沸腾且糖融化，关火；趁热加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆，完成蓝莓浆。
蒸锅放入模具（这里用的15*15cm烤盘，可用其它耐高温容器），水开后倒入粉浆，大火蒸10分钟左右，竹签插进去没有浆带出来就是熟了。
满满蓝莓果香，酸甜软糯