南瓜乳酪软欧(6/10)
南瓜蒸熟备用。
面条揉至完全扩展阶段室温醒发1小时。
冷冻的奶油奶酪隔水打发融化。
奶油奶酪加入南瓜泥拌匀。
最后加入糖、熟糯米粉拌匀冰箱冷藏备用。
面团分割60克一个冰箱松弛25分钟。
松弛好的面团包入25克南瓜乳酪馅35℃醒发30分钟。
表面喷水筛上干面粉装饰南瓜籽。
烤箱提前预热上下火190℃倒数第二层烤16分钟。
香甜软糯的南瓜乳酪软欧面包出炉了。