#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#裙带菜鱼头汤(2/18)
鱼头去掉鱼鳃,鱼牙齿,清洗干净,控干水分备用!
锅烧热,放入适量的外婆乡小榨菜籽油!
放入鱼头,煎至两面金黄!
放入姜丝爆香!
转入砂锅中!
倒入适量的开水!
放入嫩豆腐!
再放入淘洗干净的裙带菜!
大火煮开!
转小火慢炖40分钟!
放入适量的胡椒粉,白芷粉,盐,鸡精调味!(白芷粉提到去腥增香的作用,没有也可以不放哦!)
起锅前放入适量的葱花即可食用!
成品图
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